1. 豆腐抱蛋主料：豆腐一块、鸡蛋两个配料：葱姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉
2. 葱姜洗净切碎
3. 豆腐切块，鸡蛋打散
4. 锅里加适量的油加热后炒香生姜
5. 然后倒入豆腐煸炒至微黄
6. 然后加入一碗水微火炖五分钟
7. 然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
8. 出锅前撒上葱花即可
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