长白河，这条蜿蜒流淌的河流不仅孕育了壮丽的自然风光，更滋养了沿岸独特的饮食文化。这里的美食，既有东北的豪迈，又融合了朝鲜族的精致，每一口都让人回味无穷。今天，就带大家盘点一下长白河十大名吃，看看你都吃过哪几样？
1. 铁锅炖鱼： 长白河的鱼，肉质鲜嫩，没有土腥味。用大铁锅炖煮，加入豆腐、粉条、白菜等配菜，汤汁浓郁，鱼肉入味，冬天来上一锅，暖心又暖胃。
2. 朝鲜族冷面： 炎炎夏日，一碗冰凉爽口的朝鲜族冷面绝对是消暑神器。荞麦面筋道爽滑，配上酸甜的汤汁、辣白菜、鸡蛋、牛肉等，口感丰富，让人食欲大开。
3. 打糕： 朝鲜族传统美食，用糯米捶打而成，口感软糯香甜，可以蘸白糖或豆面吃，也可以做成打糕汤，别有一番风味。
4. 辣白菜： 朝鲜族泡菜的代表作，酸辣爽脆，开胃下饭。可以直接吃，也可以用来炒菜、炖汤，是长白河人家家户户必备的小菜。
5. 明太鱼干： 长白河特产，用明太鱼晒制而成，肉质紧实，味道鲜美。可以撕成丝拌凉菜，也可以烤着吃、炖着吃，是下酒的好菜。
6. 酱骨头： 选用猪大骨，用秘制酱料长时间炖煮，骨头上的肉酥烂入味，骨髓香浓，啃起来特别过瘾。
7. 粘豆包： 东北传统小吃，用糯米粉包裹红豆馅，蒸熟后外皮软糯，内馅香甜，是冬天里不可或缺的美食。
8. 烤冷面： 长白河街头的特色小吃，将冷面放在铁板上烤制，加入鸡蛋、香肠、蔬菜等配料，刷上酱料，香气扑鼻，深受年轻人喜爱。
9. 苏子叶饼： 朝鲜族特色美食，用苏子叶包裹糯米粉和馅料，蒸熟后清香扑鼻，口感独特。
10. 长白山蓝莓： 长白山盛产蓝莓，果实饱满，酸甜可口，可以直接吃，也可以做成蓝莓酱、蓝莓酒等，营养价值高。
总结： 长白河的美食，种类繁多，各具特色，既有东北的粗犷豪放，又有朝鲜族的精致细腻。无论是铁锅炖鱼的热气腾腾，还是朝鲜族冷面的冰凉爽口，都能让人感受到长白河独特的饮食文化魅力。下次来长白河，一定要尝尝这些地道美食，感受舌尖上的长白河！
温馨提示： 以上排名不分先后，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好选择尝试。另外，长白河的美食还有很多，欢迎大家在评论区补充你心中的长白河名吃！
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